Nekateri podporniki zdravega načina življenja menijo, da je uživanje maščob tako nevarno, da je močno izključeno iz njegove prehrane. Tak nepremišljen korak vodi v katastrofalne rezultate - hrana brez maščob odvzame telesu minerale in vitamine, ki so ključnega pomena za zdravje in normalno delovanje vseh organov.
Maščobne kisline so posebna skupina lipidov, ki se ne proizvajajo v človeškem telesu in morajo izvirati iz hrane. Depresivno razpoloženje, suha luskasta koža, okvara spomina in bolečine v sklepih, visok krvni tlak in celo shizofrenija so žalostni rezultati njihovega pomanjkanja.
Kaj je Omega-3
Človeštvo odkrije polinenasičene maščobne kisline (PUFA) zaradi danskega raziskovalca Jorna Duerberga in ... grenlandskih Eskimov. Danskemu zdravniku je v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja uspelo utemeljiti obstoječo povezavo med prehrano aboridžinov, sestavljenih iz maščobnih rib, in skoraj popolno odsotnostjo srčno-žilnih bolezni. Tako se je začelo odštevanje edinstvenih zmogljivosti PUFA.
Polinenasičene kisline so glede na strukturo molekul razdeljene na dve družini - Omega-3 in Omega-6, obe pa sta nujni za delovanje telesa. Če pa uživamo omega-6 s prehranskimi izdelki tudi v večjih količinah, kot je potrebno, potem omega-3, ki ga vsebuje predvsem riba, ni dovolj. To se zgodi ne samo zaradi pomanjkanja potrebnih izdelkov, temveč tudi zaradi njihove nepravilne priprave.
Polinenasičene maščobne kisline imajo le eno, a izjemno pomembno pomanjkljivost - hitro oksidirajo, še posebej, ko se segrejejo in medsebojno delujejo z zrakom. Posledično se izkaže, da ne gre več za koristno snov, ampak za snov, ki nosi škodo. Na primer, laneno olje vsebuje zadostno količino omega-3, vendar pri segrevanju postane rakotvorno.
Pridobivanje omega-3 s hrano
Mnogi ljudje iskreno verjamejo, da zaužijejo zadostno količino izdelkov, ki vsebujejo omega-3, njihovo telo pa je dobro zaščiteno. Je tako? Razmislite, kje so maščobne kisline:
1. Ribe - morske, maščobne sorte - morske plošče, sardele, losos, sled, skuša. Vsebnost PUFA v njem nastane zaradi prehrane planktona in morskih rastlin, zato ribe v ujetništvu ne posedujejo potrebnih lastnosti. Poleg tega ribe ne smejo biti zamrznjene, ampak sveže. Najbolje je, da ga uporabite v rahlo soljeni ali konzervirani obliki.
2. Jajca - v trgovini, ki so najpogosteje prisotne na naši mizi, je 20-krat manj omega-3 kot na vasi, kar je spet povezano s hrano.
3. Goveje meso - če je krava hodila po travi in ni dobivala samo moke krme.
4. Morski sadeži in kaviar.
Ali naš dnevni meni vedno vsebuje te izdelke, ki izpolnjujejo navedene pogoje? In ali je dostopno vsem, da prilagodijo svojo prehrano? Toda obstaja izhod - omega-3 v kapsulah, ki so narejene na osnovi naravnih sestavin in zaščitene pred oksidacijo. Starejša generacija se odlično spominja grdega ribjega olja, ki so ga v vrtcih in šolah "obvezno obdelali". Žal je ta tradicija stvar preteklosti, čeprav je v mnogih evropskih državah omega-3 bistvena sestavina vsakodnevne prehrane odraslih in otrok. Rusi so zaskrbljeni zaradi pridobivanja nenasičenih maščobnih kislin, ki so tako potrebne za telo.
Koristne lastnosti omega-3
Maščobne kisline niso samo lipidi. Brez njih je nemogoče sintetizirati prostaglandine, ki so potrebni za uravnavanje krvnega tlaka in temperature, ohranjanje normalne občutljivosti živčnih vlaken ter sodelovanje pri krčenju mišic in drugih fizioloških procesih. Služijo kot zanesljiva zaščita endokrinega, živčnega in kardiovaskularnega sistema pred boleznimi. Zdravilo Omega-3 vsebuje polinenasičene maščobne kisline dekozhexaenoic (DHA) in eicosapentaenoic (EPA), zato ima vse koristne lastnosti snovi, ki jih toliko potrebujemo:
- širi krvne žile in preprečuje nastanek krvnih strdkov;
- spodbuja absorpcijo kalcija in fosforja;
- znižuje krvni tlak;
- ima protivnetni učinek;
- aktivno sodeluje pri celjenju želodčnih razjed in normalizira prebavo;
- je profilaktično sredstvo za onkološke bolezni in znatno upočasni rast tumorjev;
- pomaga pri soočanju s stresom;
- aktivira možgansko aktivnost;
- odpravlja krhkost las, nohtov, povečano suhost kože;
- normalizira absorpcijo maščobe;
- lajša živčnost.
Omega-3 zanesljivo nevtralizira škodljive maščobe, ki prihajajo iz hrane, preprečuje odlaganje holesterola in upočasni staranje telesa. Poleg tega ima zdravilo antikarcinogeno delovanje.
Omega-3 med nosečnostjo
Žalostna statistika kaže, da imajo ruske ženske in otroci primanjkljaj PUFA na 80%. Medtem je prenatalno obdobje povezano s posebnim tveganjem za njihovo pomanjkanje, saj se razpoložljive materinske rezerve z razvojem in rastjo ploda hitro topijo. Glede na petnajstletne raziskave britanskih znanstvenikov uporaba omega-3 za dojenčka med dojenjem daje odlične rezultate:
- otroci imajo višji duševni razvoj;
- gibljivost in koordinacija otrok je veliko višja od običajne ravni;
- komunikacijske veščine so bolje razvite;
- otroci se lahko učijo tujih jezikov;
Toda bodoče mame zaradi pomanjkanja omega-3 otroku grozijo z nepravilno tvorbo možganskih celic, nezmožnostjo branja, slabim spominom in nizko inteligenco. Drobtina se lahko rodi z nevrološkimi boleznimi ali je nagnjena k njihovemu pojavu v prihodnosti.
Jemanje omega-3 med nosečnostjo zmanjša tveganje za prezgodnji porod, preprečuje nastanek eklampsije in preprečuje nastanek poporodne depresije. Uživanja rib, ki služijo kot glavni vir maščobnih kislin, zdravniki ne spodbujajo močno zaradi potencialne kontaminacije z metilnim srebrom, kar škodljivo vpliva na dojenčka. Zato je omega-3 njegov odličen nadomestek in zanesljiv dobavitelj snovi, potrebnih za razvoj ploda. Po priporočilih Svetovne zdravstvene organizacije morajo bodoče matere dnevno zaužiti vsaj 300 mg omega-3. Vendar bo natančna količina pomagala določiti zdravnika, brez njegovih priporočil je bolje, da odmerka ne določite sami.
To je zanimivo: Znanstveniki z univerze v Kaliforniji in Pittsburghu so med dolgotrajnimi študijami vzpostavili zanimiv vzorec: za otroke, ki bi se lahko rodili z okrepljenimi intelektualnimi sposobnostmi, bi morale njihove mame imeti lik peščenega ure, ki ga ljubijo številni moški. To je razloženo precej preprosto. V maščobnih oblogah pasu prevladujejo omega-6 kisline, ki slovijo po agresivnosti glede na omega-3 in zanemarjajo svoje koristne lastnosti. Omega-3 maščobne kisline so koncentrirane v bokih, zato, kolikor večja je razlika med volumnom pasu in kolkov, bolj se bo rodil dojenček.
Omega-3 za otroke
Hiperaktivnost, razpršena pozornost, težave s študijem, moten spanec ponoči, izbruhi draženja in jeze niso popoln seznam težav, ki se pojavijo pri otrocih kot posledica pomanjkanja maščob omega-3. Redno uživanje ribjega olja aktivira možgansko aktivnost v kateri koli starosti, odpravi impulzivnost in agresivnost, izboljša razpoloženje, okrepi vid in poveča hitrost razmišljanja. Dojenčkom ni treba trpeti zaradi neprijetnega vonja in okusa, ki ga je imelo "sovjetsko" ribje olje. Posebno otroško zdravilo Omega-3 ima prijeten okus po limoni in je na voljo v tekoči obliki. Strokovnjaki močno priporočajo jemanje zdravila dnevno, v celotni rasti otroka.
Omega-3 za ženske
Esencialne maščobne kisline so bistvene za lepo polovico človeštva. Ne bodite pozorni na besedo "maščoba", ki pri ženskah ne povzroča užitka - to ni komponenta, ki ogroža tanek pas. Omega-3 vam pomaga:
- znebite se neprijetnih občutkov v kritičnih dneh;
- zmanjšati tveganje za bolezni dojk, vključno z rakom;
- da bi se izognili pojavu tumorjev v danki;
- povečajo vsebnost kalcija in se izognejo osteoporozi;
- zanesljivo se branijo pred depresijo;
- odpraviti hormonsko neravnovesje
Še posebej pomembno je, da Omega-3 vključite v svojo prehrano za ženske s prekomerno telesno težo, ki so na dieti in ogrožajo srčno-žilne bolezni.
To je zanimivo: Po vdoru ameriških okupacijskih sil na Japonsko ob koncu druge svetovne vojne so morali številni domorodci preiti na ameriške izdelke. Tradicionalna japonska kuhinja ponuja raznovrstno hrano, ki vsebuje maščobne kisline. Potem ko so jih prisiljeni izključiti iz prehrane, so se Japonci kmalu začeli množično pritoževati nad kronično utrujenostjo, zmanjšano vzdržljivostjo, depresijo, pogostim prehladom in bolečinami v sklepih, kar je še enkrat nazorno pokazalo nedvomno uporabo maščobnih kislin (zlasti omega-3) za človeško telo.
Elena Malysheva o prednostih omega-3
Možne kontraindikacije Omega-3
Z nedvomnimi prednostmi omega-3 (kar pomeni njegov sprejem v obliki kapsul kot dodatek k hrani) so nekatere njegove omejitve glede njegovega namena. Ne smete jemati, če:
- v urinu ali žolčniku so kamni;
- z diagnozo odprte tuberkuloze;
- delovanje ščitnice je oslabljeno;
- zdravnik je diagnosticiral odpoved ledvic;
- prisoten je hemoragični sindrom;
- Obstaja alergija na ribje olje.
Za izdelavo omega-3 kapsul se uporabljajo samo varne naravne sestavine. Lupina je ribja želatina, pridelava pa poteka pod strogim nadzorom v vseh fazah. Ribje olje je podvrženo trikratni stopnji čiščenja in izjemno hitri kapsulaciji, kar zagotavlja visoko stopnjo svežine. Pred uporabo Omega-3 se je treba posvetovati z zdravnikom o možnosti njegove uporabe in dnevnem odmerjanju.
Profesor kardiotorakalne medicine Stig Sten je eden svetovno priznanih strokovnjakov na področju reanimacije, srčne in pljučne presaditve. specializirano za prehrano in njene učinke na zdravje. Na podlagi laboratorijev in ambulant Raziskovalnega centra Ighelyos, ki ga je ustanovil leta 1998, je bilo razvito zdravilo Omega 3 Wellnes najvišjega kakovostnega standarda. Zdravilo je na voljo v kapsulah za odrasle in v tekoči obliki za otroke od enega leta. Izdelki Velnes za otroke so zasnovani tako, da otroškemu telesu zagotavljajo vsa vsakodnevno potrebna hranila za popoln razvoj in rast.
Kakšna je njihova edinstvenost?
Sestava "Omega-3" vključuje naravno ribje olje, ki zagotavlja vnos esencialnih maščobnih kislin.
Izdelke vrhunske kakovosti izdelujejo na Švedskem s certifikatom podjetja GMP. Ribje olje je pridobljeno na visokotehnološki in okolju prijazen način iz rib, ujetih v Tihem oceanu, in jih je treba obdelati v 5 korakih. Izdelki Naturalness ne vsebujejo umetnih arom, konzervansov, barvil in GSO ter sladkorja in želatine. Omega-3 je naravno limonino olje.
Omega-3 Wellnes lahko jemljemo v čisti obliki, dodamo juhi ali jogurtu, začinjeno solato ali potresemo s ščepcem soli.
Kapsulirani omega3 Wellnes
• okolju prijazen in varen
• se podvrže molekularni destilaciji in ustreza proizvodnim standardom GMP.
• izhaja iz rib, bogatih z EPA in DHA
• Ne vsebuje težkih kovin, onesnaževal in toksinov
• Želatinske kapsule ne vsebujejo goveje in prašičje želatine
• Vsebuje naravno ribje olje v pravem razmerju esencialnih maščobnih kislin
Aktivne sestavine:
Omega-3 je visokokakovosten vir esencialnih polinenasičenih maščobnih kislin.
• Čisto in naravno koncentrirano ribje olje, prečiščeno na molekularni ravni, je farmacevtsko odobreno.
• Vsebuje esencialne maščobne kisline ALA, EPA in DHA. Ena kapsula vsebuje: 82 mg EPA, 55 mg DHA, 150 mg omega-
Ne vsebuje težkih kovin in drugih strupenih snovi.
Sestava: ribje olje (500 mg). Pomožne sestavine: ribje želatine, glicerol, voda.
