Mnoge gospodinje uporabljajo mikrovalovno pečico predvsem za segrevanje hrane ali odmrzovanje hrane. Lahko pa se uporablja za kuhanje različnih jedi, čas kuhanja pa se znatno zmanjša.
Skuta iz skute v mikrovalovni pečici se izkaže za nežno in okusno, medtem ko se kuha enostavno in hitro.
Navajeni smo si pripravljati skuta, pripravljeno kot sladico, s sladkorjem, jagodami in sadjem. Če pa v skuto dodate zelenjavo, zelišča in začimbe, dobite zdravo in nič manj okusno jed, ki je primerna za večerjo.
Skuta enolončnica v mikrovalovni pečici - osnovna načela kuhanja
Skuta skuhamo s sladkorjem, maslom in jajci, dodamo zdrob ali škrob in gnetimo testo. Vanj lahko daste rozine, jagode ali sadje.
Testo polagamo v obliko in ga pečemo nekaj minut pri največji moči.
Postrežemo enolončnico z jagodno ali sadno omako, kondenzirano mleko ali marmelado.
Recept 1. Skuta posoda v mikrovalovni pečici
Sestavine
maščobna skuta - paket;
dve žlici mannovega žita;
75 g sladkorja;
vanilin - 5 g;
jajca - dva kos .;
35 g rozin;
jagode;
kondenzirano mleko.
Način kuhanja
1. Skuto zaspimo v posodi predelave hrane, dodamo jajca, granuliran sladkor in vanilin. Vse skupaj zmeljemo do kremnega, gladkega.
2. Vlijte zdrob in dobro premešajte. Rozine operemo in zalijemo z vrelo vodo pet minut. Vodo odlijemo, rozine rahlo stisnemo in jih damo v testo. Mešamo tako, da se enakomerno porazdeli po masi.
3. Testo vlijemo v silikonske kalupe. Moč mikrovalovne pečice smo nastavili na 800 W, kalupe pa s testo postavili za dve minuti. Po izklopu počakajte še dve minuti, ne da bi izvlekli posodo, in ponovno vklopite pečico za isto moč in čas. Iz obrazca vzamemo enolončnico, jo okrasimo z jagodami in jo prelijemo s kondenziranim mlekom.
Recept 2. Skuta iz skute v mikrovalovni pečici s kislo smetano
Sestavine
pol kilograma skute;
rezina maslene slive .;
kisla smetana - tri četrtine kozarca;
sol in vaniljev sladkor;
štiri umetnost. žlice sladkorja;
tri jajca.
Način kuhanja
1. Skuto damo v skledo mešalnika in jo fino zmeljemo. Vanj dodajte rumenjake, vaniljev sladkor in sol. Sestavine vmešamo v homogeno maso.
2. Beljake stepemo s sladkorjem do trdne pene. Postopoma dodajamo beljakovinsko maso, vmešamo jo v skuto.
3. Globok stekleni kalup namastite s stopljenim maslom in vanj vstavite skuto. Površino zgladite z lopatico in namažite z oljem. Pokrijte in postavite v mikrovalovno pečico. Moč nastavimo na 600 W, četrt ure pečemo posodo s skuto.
4. Položite enolončnico na ravno posodo in postrezite z medom ali kislo smetano.
Recept 3. Skutina skuta v mikrovalovni pečici z rozinami
Sestavine
rozine;
maščobna skuta - 350 g;
granulirani sladkor - 85 g;
zdrob - 50 g;
1 jajce;
vanilin;
70 g slive stopljeno maslo.
Način kuhanja
1. Sito zložite na sito ali tesnilo in počakajte, da se vsa vlaga odteče.
2. V globoki skledi pretlačite jajce in ga stepite v gosto peno. Nato v jajčno maso dodamo sladkor in zdrob, dodamo tudi skuto. Vse skupaj pretresite z mešalnikom do gladkega.
Testo pustimo, da se deset minut duši.
3. Rozine operemo in osušimo. Dajte ga v skuto-yachnoy maso, dodajte vaniljev sladkor in stepite.
4. Stekleno obliko namažite s stopljenim maslom in vanjo vstavite testo. Testo namažemo tudi z maslom.
5. Vklopite mikrovalovno pečico z največjo močjo in pecite skuto približno deset minut. Postrezite enolončnico lahko za zajtrk ali kot sladico.
Recept 4. Skuta skuhamo v mikrovalovni pečici z limoninim sokom
Sestavine
maščobna skuta - 700 g;
lupina pol limone;
limonin sok - 50 ml;
jajca - štirje kos .;
suho sadje;
škrob - 60 g
Način kuhanja
1. Ločite beljake od rumenjakov. Zadnje ločeno stepite s sladkorjem in limoninim sokom. Premagajte v ločeni skledi, v močnih penastih vevericah.
2. Nalijte skuto v posodo mešalnika in dobro zmeljete. Damo v globoko skledo, vlijemo stepene rumenjake, dodamo škrob, sol in dodamo limonino lupinico. Vse skupaj z mešalnikom stepejte do gladkega. Nato položite oprano in posušeno suho sadje ter zmešajte z žlico.
3. Oblika za mikrovalovno pečico namastite s stopljenim maslom, vanjo vložite veliko skute in površino namažite s stopljenim maslom. Vklopite mikrovalovno pečico 650 W in testo nastavite na 12 minutno testo. Če je pečica opremljena z žarom, jo vklopite pet minut, tako da se prikaže apetitna skorja. Posodico narežemo na porcije in prelijemo s sadno omako.
Recept 5. Skuta skuhamo v mikrovalovni pečici s hruško
Sestavine
jajca - dva kos .;
domač skuta - 300 g;
300 g hruške;
sol in vanilija;
tri žlice škroba;
limona;
kos stopljenega masla;
granulirani sladkor - 50 g
Način kuhanja
1. Limono operemo pod pipo, jo obrišemo s prtičkom, odstranimo lupino in iztisnemo sok. Mletite lupino.
2. V ponvi stopite polovico masla. Nalijte sladkor, premešajte in za minuto postavite v mikrovalovno pečico. Olje naj začne vreti.
3. V vročo mešanico dodajte rumenjake, lupinico in limonin sok, vaniljev sladkor in škrob. Vse komponente se stisnejo z mešalnikom. Še naprej pretepajte, postopoma položite skuto.
4. Operite mojo hruško, obrišite, odstranite semena in narežite na tanke rezine.
5. Stekleno ali keramično posodo namažite s stopljenim maslom in vanjo vstavite skuto. Zgoraj po celotni površini položite rezine hruške.
6. Vklopite mikrovalovno pečico s povprečno močjo in nastavite kapaciteto testa za štiri minute. Nato povečamo moč in še isti čas pečemo. Po signalu pustite posodo v pečici še pet minut. Postrežemo s kislo smetano ali kondenziranim mlekom.
Recept 6. Skutina skuta z brokolijem v mikrovalovni pečici
Sestavine
150 g skute z nizko vsebnostjo maščob;
šopek zelenja;
ščepec soli;
brokoli - 100 g;
jajce.
Način kuhanja
1. Razstavite brokoli na socvetje. Dajte jih v zalodek in sperite pod pipo. Pustite, dokler ne odteče vsa voda. Preklopite na brisačo za enkratno uporabo in posušite. Nato brokoli narežite na majhne koščke.
2. Skuto damo v mešalnik, dodamo jajce, ga solimo in zmeljemo v homogeno zmes.
3. Operimo šopek zelenja in ga posušimo s papirnato brisačo. Z nožem ga drobno sesekljajte in prestavite v brokoli. Premešamo in položimo v obliko za mikrovalovno pečico. Dodajte skuto zelenjavi in premešajte.
4. Vklopite mikrovalovno pečico na največjo moč in v njej nastavite obrazec za pet minut. Ohladimo enolončnico in postrežemo, zalivamo s kislo smetano omako.
Recept 7. Dietna skuta v mikrovalovni pečici
Sestavine
skuta z nizko vsebnostjo maščob - 0,5 kg;
jajce;
med in sladkor.
Način kuhanja
1. Skuta zdrobite skozi sito, da postane zračen.
2. V globoki posodi pretlačite jajce, dokler se ne pojavi pena.
3. V mleto skuto nalijemo pretečeno jajce in premešamo.
4. V maso vlijemo tekoči med in ponovno premešamo.
5. Testo vlijemo v posebno obliko.
6. Vklopite mikrovalovno pečico na visoki moči in postavite obrazec s testo za 10 minut. Po kuhanju pekač pustimo še sedem minut v pečici. Postrezite skuto s skuto, zalivano s sladkim sadnim sirupom.
Recept 8. Skuta skuta z bananami v mikrovalovni pečici
Sestavine
skuta - 350 g;
jajce;
30 gramov sladkorja;
dve banani;
40 g zdrob.
Način kuhanja
1. Odstranite olupke iz banan in jih narežite na rezine.
2. V posodo za mešalnik dajte jajce in skuto, napolnite zdrob s sladkorjem in ga mletite do gladkega. V testo dodajte banane in premešajte.
3. Steklovino premažemo z oljem in razvaljamo testo. Površina je izravnana.
4. Vklopite mikrovalovno pečico s polno močjo, vanj vstavite testo in pecite sedem minut. Ohladimo in postrežemo k mizi, okrašena z zdrobljenimi oreščki ali posuta s kokosom.
Recept 9. Skutina skuta z jabolki in bananami v mikrovalovni pečici
Sestavine
maščobna skuta - 450 g;
cimet - 3 ščepe;
125 g moke iz ovsene kaše;
vanilin - 2 ščepca;
100 g zdrob;
2 jabolka;
soda;
2 jajci;
banana;
pol skodelice kefirja;
odtok olje;
120 gramov sladkorja.
Način kuhanja
1. Z bananami odstranimo lupino in narežemo na kolobarje. Vse sestavine dajte v skledo mešalnika in mletite vse do gladkega. V mešalnik ne dajte masla in jabolk. Pustite malo okrasne kaše.
2. Moja jabolka, obrišemo in majhne narežemo. Vstavite ga v testo in dobro premešajte, tako da so vsi kosi enakomerno razporejeni po mešanici.
3. Steklovino namažemo z oljem, potresemo z zdrobom in vanj vlijemo testo. Vklopite mikrovalovno pečico s polno zmogljivostjo in jo pet minut pošljite v posodo s testo.
Recept 10. Skuta skuha v mikrovalovni pečici "Nebeški užitek"
Sestavine
maščobna skuta - 0,5 kg;
sol in vanilija;
90 g sladkorja;
2 jajci;
kakav v prahu - 30 g;
100 g zdrob;
mleko - 100 ml.
Način kuhanja
1. Jajca razbite v skledo in jih premažite z metlico. Vanj dodajte vanilijo, sladkor in sol. Mešamo. Dodamo nariban skutni nadev in zdrob, nalijemo mleko in nadaljujemo z beljakom do gladkega.
2. Maso s skute razdelite na polovico. V enem delu dodajte kakav v prahu in premešajte.
3. Testo damo v silikonsko obliko, izmenično luč s čokolado.
4. Mikrovalovna pečica vklopi 600 vatov. Vanj postavite enolončnico za 12 minut. Odstranite sladico iz kalupa in vlijte kondenzirano mleko ali sadni sirup.
Recept 11. Skutina skuta s makovimi semeni v mikrovalovni pečici
Sestavine
zavojček (250 g) skute;
mak - 250 g;
dve jajci;
60 g zdrob;
70 g sladkorja;
limonin sok - pol tsp
Način kuhanja
1. Jajca stepemo s sladkorjem, ki mu takoj dodamo vanilin. Še naprej stepite, solite, dodajte pecilni prašek in malo limoninega soka.
2. Jajčno zmes vlijemo v skuto in pretepajte z mešalnikom, dokler ne postane gladka. Nalijte mak in zdrob ter še naprej pretepajte.
3. Testo razdelite na tri četrtinske silikonske torte. Mikrovalovna pečica vklopi maksimum. Silikonski kalup postavite za tri minute v pečico. Posodo pustite v pečici še nekaj minut. Na ravnem krožniku razporedimo enolončnico in jo prelijemo z jogurtom ali marmelado.
Recept 12. Skutina skuta z jagodami v mikrovalovni pečici
Sestavine
200 gramov nemastne skute;
zmleti klinčki, kardamom, cimet;
jajce;
vanilin in sol;
50 g medu;
poljubno jagodičje - dve peščici.
Način kuhanja
1. Jagode temeljito sperite pod pipo in posušite.
2. Premažite jajce s sladkorjem in soljo. Dodajte začimbe in premešajte.
3. V začinjeno jajčno mešanico položite skuto in pretepajte do gladkega.
4. Polovico testa razporedimo v silikonski kalup, nato damo plast jagod in čez njega enakomerno vlijemo preostalo testo.
5. Vklopite mikrovalovno pečico s polno močjo. V testo vlijemo silikonski kalup s testo in pečemo četrt ure. Po pisku pustimo posodo še pet minut.
Skuta z mikrovalovno skuto - triki in nasveti izkušenih kuharjev
- Skuta za posodo, izberite le svež. Maščoba ni pomembna, dokler ni kisla in vodnata.
- Skuta lahko nadomestite s sladko skuto maso z različnimi dodatki.
- Čas postavljen točno po receptu. Če to ni dovolj, dodajte več časa in nadzirajte postopek pečenja.
- Za peko uporabljajte samo keramično ali steklovino. Primerna tudi oblika silikona.
- V posodo lahko dodate poljubno sezonsko sadje, jagode ali zelenjavo.
