Zdi se, da je bilo vse, kar smo jedli v otroštvu, okusnejše, bolj aromatično in slajše! ... Danes vam predlagam, da se potopite v svoje otroške občutke, za katere sem prepričan, da jih lahko preživimo, če v pečici pojemo pečena jabolka s sladkorjem. Mislim, da so vam starši ali babice naredili takšno sladico. V družini pogosto pečem jabolka, eksperimentiram z nadevom: dodajam rozine, oreščke, kokos, lupinico ali kandirano sadje in poskušam najti najbolj popolno kombinacijo. Vendar, kot je rekel klasik: "Vse domiselno je preprosto," bom zato domiselno delil njegov preprost recept za pečena jabolka, polnjena s sladkorjem in cimetom, takšna kombinacija, kot vsi vedo, je klasika.
Vzamete lahko poljubno jabolko za peko, vendar je bolje, da so vsi enake velikosti in po možnosti iste stopnje (da se prepričate, da so vsi sadeži kuhani hkrati). Priprava ne traja več kot 5-10 minut, zato je treba pečico vnaprej ogreti, da jabolka postavimo v že vročo pečico. No, jabolka v pečici skuhamo s sladkorjem.
Sestavine
Jabolka - 4 kos .;
Sladkor - 50 g
Cimet - 1 tsp;
Maslo - 1 žlica. l .;
Voda - 200 ml.
Recept.
Da bi kuhali pečena jabolka, morate najprej oprati sadje. Sadje posušite s papirnato brisačo. Z nožem z majhnim rezilom odstranite vrh jabolka z repa, tako da odrežete vrh v obliki lijaka. Nežno z nožem in čajno žličko izluščimo sredino v jabolko, s čimer odstranimo sredico. Nož previdno obrišemo, da sadja ne prebodemo skozi: tudi skozi najmanjšo odprtino polnila lahko pušča.
Sladkor zmešajte z mletim cimetom. S pridobljenim aromatičnim sladkornim nadevom napolnite vdolbino v jabolko. V nadev lahko postavite tudi rozine, sesekljane oreščke in kandirano suho sadje. Lahko se brezplačno podarite domišljiji in pripravite takšno polnjenje, ki vam lahko ugaja. Lahko pa vam zagotovim, da je sladkor s cimetom sam po sebi dober in bo jabolka spremenila v okusno poslastico.
Jabolka, pripravljena za peko, položimo v ognjevarno skledo in v to obliko vlijemo svežo kuhano vodo. Pravzaprav bo vrela voda, ki smo jo nalili, pripomogla k hitrejšemu kuhanju jabolk in preprečevanju njihovega gorenja.
Druga možnost za pripravo sadja je pečenje jabolčnih čolnov. Če želite to narediti, prerežite jabolko na pol, previdno odrežite sredino z žličko.
Vdolbine napolnimo z isto mešanico sladkorja s cimetom, povrhu tega pa v vsako jabolčno jadrnico dodamo eno čajno žličko masla. Tudi na dno pekača nalijemo kuhano vodo, približno prst in pol.
Jabolka damo v že ogreto pečico na 190 stopinj in pečemo, odvisno od velikosti in sorte jabolk, 30-40 minut.
Končna jabolka postrežemo s sladkorjem v prahu. In če želite nekaj povsem drugega, zraven postavite kroglico sladoleda: kombinacija pekočega vročega jabolka in poživljajočega hladnega sladoleda bo navdušila vaše okusne brbončice in zadovoljila gastronomske želje.
Čudovita sladica v svoji preprostosti - jabolka v pečici s sladkorjem - je pripravljena. Okus in uporabnost so besede, ki jih lahko opišejo. Pripravite takšno poslastico za svoje ljubljene in vaš trud bo cenjen.
Čas kuhanja - 35 min.
Porcija na posodo - 6
Na 100 g:
B - 10,96
F - 12,92
U - 6,97
Kcal - 188,52
