Neverjetna preprosta in okusna jed, ki bo primerna na vsakodnevni mizi in sploh ne prazniku. In ga lahko vzamete s seboj kot prigrizek za delo ali pa ga pripravite za piknik. In vse to je pita kruh s skuto in zelišči.
Za pripravo takšne predjedi v samo 10 minutah. In okus je kot najboljša jed iz restavracije s tremi Michelinovimi zvezdicami. Šalimo se seveda, ampak okus je zelo, zelo nepozaben.
Obstaja več možnosti za izdelavo takšne predjedi - v obliki trikotnikov (to je naša možnost), v obliki zvitkov in v obliki ovojnic. Kljub temu je prva možnost najbolj zanimiva, zato bomo podrobno opisali, kako zaviti take trikotnike.
O ja, še vedno obstaja nedvomen plus, če pečeno prilogo pečete v suhi ponvi, potem lahko jed imenujemo dietetična. Če pa se za svojo postavo ne bojite, potem ocvrtite pita kruh s stopljenim maslom - to je neverjeten okus.
Količina sestavin, ki jo dajemo, je približno. Osredotočite se na svoj okus in dodate več zelišč, česna in morda čilija.
Sestavine
Dva tanka pita kruh;
350 g skute;
Šopek kopra in zelene čebule;
1 glava česna;
Sol
Recept:
Za začetek zeleno drobno nasekljajte. Koper in drobnjak sta minimalni niz zelenic. Cilantro, peteršilj, puščice česna, divji česen. Seznam se nadaljuje. Tudi če vzamete ne čisto skuto, temveč mešanico feta in skute ali dodate sir suluguni, bo okus iskal na nov način.
Zdaj dodamo česen in sol. Dodajte česen na svoj način. Zdi se nam, da bolj ko je bolj okusna.
Skuto zmešajte z vilicami, da postane homogena.
Zdaj razporedite pita kruh. Narežemo ga na trakove širine 7-8 cm.
Vzemite en trak, na rob položite nadev.
Zavijemo rob, kot je prikazano na fotografiji. To bi moral biti trikotnik.
Nadaljujemo z zavijanjem pita kruha vzdolž robov trikotnika. Z nekaj spretnosti se izkaže zelo hitro in enako.
Trikotnike na srednjem ognju 2 minuti pražite v suhi ponvi.
Pita trikotnike najbolje postrezite s kislo smetano. Dober apetit.
Porcija na posodo - 6
Čas kuhanja - 20 min.
Na 100 g:
Veverice - 12.01
Maščobe - 4,76
Ogljikovi hidrati - 25,31
Kcal - 195,81
