Solata ni vedno konec obroka ali dodatek k njej. Včasih se solata lahko stopi s polnim prigrizkom ali celo večerjo. Na primer, solata iz sleda pod krznenim plaščem ali olivier je povsem primerna za večerjo. Vendar kot druge solate, kjer sestava vsebuje krompir. Poleg tega se krompir odlično ujema z drugimi izdelki - mesom, gobami, kumaricami. Zato predlagamo, da poskusite preprosto, a zelo okusno krompirjevo solato brez mesa.
Namesto mesa bomo imeli ocvrte gobe (lahko vzamete vložene). Pozimi vam predlagamo, da vzamete kumarice ali sodi kumare, poleti pa, ko lahko sveže kumare kupite na vsakem vogalu, ne pozabite pripraviti takšne solate z njimi.
No, da kuhamo?
Sestavine
Kuhan krompir - 3 kos .;
Šampinjone gobe - 400 g;
Kisle kumarice - 4 kos .;
Zeleni grah, zamrznjen - 200 g;
Čebula - 1 kos .;
Gorčična semena - 2 tbsp. l .;
Majoneza - 60 g.
Recept:
Gobe za solato ne narežemo na majhne kocke in prepražimo v rastlinskem olju.
Solato čebulo je najbolje vložena, da solate ne pokvari s svojim specifičnim okusom. To je enostavno storiti. Čebulo narežite. Nad njo nalijemo vrelo vodo in dodamo 1 žlico. l kis in 1 čajno žličko sladkorja. Po 10 minutah odcedite vodo. V tem času bo vsa grenkoba iz čebule minila, čebula pa bo ostala hrustljava.
Zamrznjeni zeleni lonec kuhajte 10 minut.
Nato vodo odlijemo in grah pustimo v zatilju, da se zlaga.
Krompir skuhajte ali pecite za solato. Očistimo in narežemo na kocke.
Krompirju dodajte ocvrte gobe.
Kumare narežemo tudi na kocke. V posodo za solato dodajte kumare in grah.
Okrasite solato z majonezo in zrno gorčice. Tudi to solato lahko začinite z rastlinskim oljem z malo balzamičnega kisa. Zato preizkusite različne možnosti za solatni preliv, da vidite, kaj vam je najbolj všeč.
Končano solato damo v sklede in služimo za večerjo kot samostojno jed. Solata je srčna in okusna.
Čas kuhanja - 30 minut
Porcija na posodo - 4
Na 100 g:
Veverice - 2,79
Maščobe - 3.08
Ogljikovi hidrati - 6,69
Kcal - 63,51
